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0.1%溶液でヒメダカ96時間飼育…死亡率0%
体重1kg当たり:34.135±1.377g
体重50kgの人に対する換算量は、約1,707g (参考:体重50kgに対する塩のLD50は約150~175g、 ビタミンCのLD50は約600g)
熱量:約3.7Kcal/g
重金属・有害化合物は不検出