バイオ・ノーマライザー | 青パパイヤ発酵食品 | 活性酸素 | フリーラジカル調整 | 免疫調整 |

　バイオ・ノーマライザーのフィリピン工場は、マニラ中心部より５２ｋｍ（車で約６０分程）南の休火山マキンリーの麓、バタンガス州サント・トマス市のファースト・フィリピン・インダストリアル・パーク内にあります。日本の住友商事と現地財閥の共同開発で出来た新興工業団地で本田技研工業株式会社、イビデン株式会社、住友重機械工業株式会社、フィリップモリスなど、52社（内日系企業２９社）が入居しています。パーク内の総従業員数は約１.６万人ほどになり、フィリピン経済を支える工場集積地の一つです。

衛生室

　クリーンユニフォームを着用して袖口、上着の裾、パンツの裾口を徹底的に密閉し、体毛等の落下による製品への混入を防止しています。

パパイヤ加工室

　地下天然水で水洗い。青パパイヤの表面をひとつひとつ丁寧に手洗いします。すすぎ洗い後、純水を使って青パパイヤの表面を洗い流します。
　水洗いされた青パパイヤは実、皮、種もそのままカットします。鮮度を保ったまま素早く短時間で処理し、青パパイヤの有効成分を発酵に最大限利用します。

乾燥室

　練の職人が毎日、状態を確認しながら手作業でかき混ぜ、きめ細かく温度と湿度を管理。長い期間をかけてじっくり熟成させます。
　熟成期間を終えた原料を低温でゆっくり乾燥させます。

検品室

　出来上がった商品はすべて、異物の混入がないかを目視にて全ロット検査を実施します。

研究室

　雑菌が入っていないか検査をします。
　続いて、一般細菌検査、大腸菌検査を実施。また、活性酸素の消去率を測るＥＳＲ（電子共鳴スピン装置）で商品の活性酸素消去率を測定、９０％以上の高い基準を設けています。

タブレット室

　圧力だけで形を成型する、とても難しい作業を行います。