皆様からのご評価

バイオ･ノーマライザーは、青パパイヤを丸ごと「独自酵母」で発酵した健康食品です。医薬品ではないのにもかかわらず、その効果は国内外の多数の方々より賞賛されています。

ｉＴＱｉ(国際味覚審査機構)国際優秀味覚賞

iTQi国際優秀味覚コンテストにおいて「優秀味覚賞一ツ星」を初受賞

栄養価に加えて、美味しさも

　発酵食品の多くは独特の発酵臭と舌への刺激で敬遠されがちですが、「バイオ・ノーマライザー」は、さっと口の中に広がる上品な甘さが魅力です。iTQi国際優秀味覚コンテストでは、ヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエによって「バイオ・ノーマライザー」の美味しさと安心を追求した品質が認められ、「優秀味覚賞」を受賞しました。
バイオ・ノーマライザーは、これからも、より一層お客様にご満足いただける商品作りを目指し、品質の向上に努めてまいります。



「iTQi、国際味覚審査機構」について

　International Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) は、 世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関です。審査員はヨーロッパで最も権威ある以下の 15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。

：Maîtres Cuisiniers de France（フランス料理最高技術者協会）, Academy of Culinary Arts（調理芸術アカデミー）, Hellenic Chefs' Association（ギリシャ調理師協会）, Académie Culinaire de France（フランス料理アカデミー）, Verband der Köche Deutschlands（ドイツ調理師協会）, Federación de Asociaciones de Cocineros de España（スペイン調理師協会）, Federerazione dei Cuochi Italiana（イタリア調理師協会）, Årets Kock of Sweden（スウェーデン最優秀シェフ）, Euro-Toques（ユーロトック）, Gilde Van Nederlandse Meesterkoks（オランダマスターシェフ組合）, Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal（ポルトガル調理師協会）, Craft Guild of Chefs（クラフト・ギルド・オブ・シェフ）, Turkish Cooks Association（トルコ調理師協会）, World Master Chefs Society (WMCS) and the Association de la Sommellerie Internationale (ASI：国際ソムリエ協会).

※国際味覚審査機構の詳細は、右記のＨＰにて　http://www.itqi.com/jp


上記写真は審査中の画像です

評価過程について

審査会の客観性を高めるため、iTQiの審査会は以下の点に留意しておこなわれます。
• 審査員同士の審査内容に関しての意見交換は禁止されています。 
•製品は徹底した目隠し方式に基づき、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で審査されます。 
•　国際的に活躍する専門家たちを一同に集め、層の厚い審査パネルを実現することにより
iTQiの開催する優秀味覚賞は世界規模で重要な位置を占める食品・飲料品の審査会のひとつとなっています


味覚賞カテゴリー Superior Taste Award (優秀味覚賞)
審査員による官能分析の評価が７０％以上の製品のみが優秀味覚賞を受賞することができます。授賞製品には3段階の優秀味覚賞が贈られます。


★★★ Superior Taste Award　
（極めて優秀） 総合評定 90％以上
平均得点90％から100％取得商品へ授与
★★Superior Taste Award
（特記に値する）総合評定 80％以上～90％未満
平均得点80％から89％取得商品へ授与
★Superior Taste Award
（美味しい）総合評定 70％以上～80％未満
平均得点７0％から７9％取得商品へ授与
Crystal Taste Award
3年連続３ツ星を受賞した製品にのみ与えられます。
クリスタル味覚賞は、製品の継続的な卓越性を認証する最高水準の評価です。




バイオ・ノーマライザーが優秀味覚賞一ツ星受賞